hạnh phúc là...

[bengu64]

.

[Ngọc Lan]

Một gia đình hạnh phúc là thế nào???nhờ các bác, các chú các chi các anh ...giải thích giùm

Là...là ... ông nói bà nghe , ông tung bà hứng í

[Hồng Quân]

Hạnh phúc là một khái niệm chỉ nằm trên giấy. Rõ ràng, chúng ta thấy rằng: không có một hạnh phúc vĩnh cửu. Cuộc sống là một tổ hợp, có tính phức tạp giữa hạnh phúc và khổ đau. Ai cũng thường than vãn về cuộc sống của mình, về tiền, về tình cảm,...Nhìn chung, họ thường than thở những gì mình đang có và luôn bày tỏ nỗi đau khổ khi không có một cái gì đó trong cuộc đời của họ.........
Vì bản chất của con người là ham muốn, cho nên, chúng ta luôn cảm thấy khổ đau nhiều hơn hạnh phúc(nói chung) và hạnh phúc gia đình(nói riêng)

[TRUNG]

Ngày xưa trong một bài hát của Phạm Duy có câu như thế này:
"Hạnh phúc nào không tả tơi, không đắng cay?"
Ngẫm ra không phải là không ...có lí

[Hoa Sầu Đâu]

Đối với nhiều người,hạnh phúc là thứ gì đó rất cao xa khó đạt đến.Còn
riêng tôi,tôi chọn câu "Hạnh phúc là hài lòng với những gì mình có". Rõ
ràng, "vô cầu thì vô khổ"! Khi đã bằng lòng với cuộc sống, không còn
truy cầu, người ta đã tự giải thoát khỏi sự dằn vặt vì những ham muốn,
khát khao, dục vọng của bản thân.
Thế nhưng...đường đời có bao giờ bằng phẳng, bệnh tật, tai họa hay bất
chợt ập đến gây đau khổ cho người đã không còn mong cầu gì thêm.Xem ra,
"Hạnh phúc chỉ đến khi con người được bình an và tinh thần được thanh
thản, yên tịnh".

Thật ra hạnh phúc đôi khi trong những điều bình thường mà mình không
nhận ra.Nếu vượt qua được thử thách cuộc sống, trải qua cay đắng ngọt
bùi bằng năng lực, cố gắng của bản thân. Kết quả chính là hạnh phúc.
Khi suy ngẫm về những kỷ niệm trong quá khứ, đó là một niềm hạnh phúc.
Yêu và được yêu, đó là niềm hạnh phúc...

Ngoài ra đối với nhiều người,ví dụ những đứa trẻ mồ côi,hạnh phúc đối
với nó là có được 1 mái ấm.Đối với những người đang đói rách,hạnh phúc
đối với họ là có được một bữa ăn,1 manh áo để mặc.

Tối qua tôi có xem một chương trình trên tivi,nói về những mãnh đời bất
hạnh,tôi thấy nhiều mảnh đời,ôi sao mà bất hạnh quá!.Xem ra đối với
họ,ngày có được hai bữa cơm đã là hạnh phúc!

Còn việc làm sao để có,làm sao để giữ nó,thì do mình cả thôi bạn à.Xem
mình có cảm nhận ra được nó hay không,xem mình có chấp nhận nó hay
không.Hạnh phúc luôn ở quanh ta,nó không ở đâu xa cả,vấn đề là ta có
nhìn thấy được nó hay không,là do trái tim của mình mà thôi bạn à.

Nhận đây mình xin kể cho bạn nghe 1 câu chuyện,mà mình đã được đọc từ rất lâu,bạn hãy đọc và suy ngẫm thử xem sao nhá.

Ngày xửa ngày xưa, có một cô bé nhỏ luôn mong muốn tìm kiếm được cho
mình một cuộc sống vẹn toàn. Một hôm, cô cầu xin Thượng Đế ban cho cô
mọi thứ cô ao ước.

Thế là Thượng Đế xuất hiện và bảo với cô bé rằng: "Con hãy đi theo con
đường lộng gió phía trước, ở đó có hàng trăm triệu hòn đá nhỏ. Ta cho
con kỳ hạn là 365 ngày để nhặt một hòn đá lớn nhất mà con có thể tìm
thấy. Hòn đá càng to thì ta càng ban cho con nhiều hơn. Điều kiện đặt ra
là khi con đi qua rồi thì không được quyền quay lại. Vì vậy, hãy suy
nghĩ thật cẩn thận trước khi con chọn hòn đá cho mình".

Cô bé cảm thấy thât sung sướng và bắt đầu bước vào hành trình của mình
trên con đường lộng gió để tìm kiếm "hạnh phúc lớn nhất" cho cuộc đời
cô. Tuy nhiên, mỗi khi bắt gặp một hòn đá to dọc lối đi, cô lại do dự và
tự nhủ với lòng mình "chắc hòn đá kế tiếp sẽ to hơn nhiều". Nhiều ngày,
nhiều tuần và nhiều tháng trôi qua rồi cô cũng đi gần hết con đường và
chợt nhận ra rằng cô đang không còn đủ thời gian và cơ hội để chọn những
hòn đá to. Vì vậy cô đành phải nhặt vội vàng một hòn đá nhỏ ven đường.

Cuộc sống cũng y như vậy. Chúng ta luôn tìm kiếm một người bạn đời hoàn
hảo, một công việc hoàn hảo, một căn nhà hoàn hảo, một chiếc xe hoàn
hảo... và không bao giờ nhận ra được rằng ta đang bỏ phí biết bao thời
gian và cơ hội.
Không bao giờ có cái gọi là "hết sức đúng lúc" để nói một cách chính xác
những gì bạn muốn bày tỏ vào chính xác một thời điểm nào đó với chính
xác một người nào đó, hay làm một cách chính xác một công việc mà bạn
muốn làm trong đời. Vậy thì, sao bạn lại không sống "cho hôm nay" và tận
hưởng mỗi phút giây bạn có được trên cõi đời này.

Hãy cố gắng trân trọng những gì mình có bạn nhé,chúc bạn luôn vui vẻ !!

(Đây chính là câu trả lời mà tôi đã từng trả lời cho 1bạn trên Yahoo! hỏi & đáp)

[TRUNG]

Ui, Hoa sầu đâu viết hay như...nhà văn vậy

[Hoa Sầu Đâu]

Ui, Hoa sầu đâu viết hay như...nhà văn vậy

Em nghĩ sao thì viết vậy vậy thôi à bác đã quá khen rồi

[ThachThao]

Nói một cách nôm na dân dã thì "Hạnh Phúc" là cảm giác khi ta có được cái mà thằng hàng xóm không có; còn "không hạnh phúc" là khi khi ta không có được cái mà thằng hàng xóm có. :lol!:

[vânsơn]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

[ThachThao]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

Đúng là hên xui thôi, đôi khi gặp phải thằng cha hàng xóm khù khờ có của quý mà không biết dùng quăng đi, ta lượm về bỏ chút công sức ta o ta bế, ta tân trang, đánh bóng lại... nhìn lại chắc nó chết vì tức quá, còn ta mới thấy đã làm sao???! :lol!:

[Hoa Sầu Đâu]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

Đúng là hên xui thôi, đôi khi gặp phải thằng cha hàng xóm khù khờ có của quý mà không biết dùng quăng đi, ta lượm về bỏ chút công sức ta o ta bế, ta tân trang, đánh bóng lại... nhìn lại chắc nó chết vì tức quá, còn ta mới thấy đã làm sao???! :lol!:

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

[ThachThao]

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

Ừ nhỉ! nhưng nếu ráp với một khía cạnh khác: "hạnh phúc là bằng lòng với những gì ta có" thì thằng cha lượm được, thằng cha đang có sẽ cảm thấy thật sự hạnh phúc hơn...
Vái trời cho tui không phải là một trong hai thằng cha đó! :lol!:

[Liêu Nguyễn]

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

Ừ nhỉ! nhưng nếu ráp với một khía cạnh khác: "hạnh phúc là bằng lòng với những gì ta có" thì thằng cha lượm được, thằng cha đang có sẽ cảm thấy thật sự hạnh phúc hơn...
Vái trời cho tui không phải là một trong hai thằng cha đó! :lol!:

Đôi khi hạnh phúc chỉ là một khoảnh khắc khi cảm thấy đắc ý một việc gì đó, giống như lúc thằng cha hàng xóm trông thấy ta nhặt cái mà thằng chả cố tình vứt cho ta thấy!!!

[mèo con]

Cuối cùng thì mèo thấy hạnh phúc nhất ! vì được đọc một lược hết từ đầu tới đuôi lun....hehe...

[Hoa Sầu Đâu]

Cuối cùng thì mèo thấy hạnh phúc nhất ! vì được đọc một lược hết từ đầu tới đuôi lun....hehe...

"Hạnh phúc là hài lòng với những gì mình có" luôn luôn đúng nhỉ

[Bôngsen]

Cuối cùng thì mèo thấy hạnh phúc nhất ! vì được đọc một lược hết từ đầu tới đuôi lun....hehe...

"Hạnh phúc là hài lòng với những gì mình có" luôn luôn đúng nhỉ

:lol!:

[vânsơn]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

Đúng là hên xui thôi, đôi khi gặp phải thằng cha hàng xóm khù khờ có của quý mà không biết dùng quăng đi, ta lượm về bỏ chút công sức ta o ta bế, ta tân trang, đánh bóng lại... nhìn lại chắc nó chết vì tức quá, còn ta mới thấy đã làm sao???! :lol!:

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

Thì lúc này coi như hạnh phúc đã được nhân đôi và chia đều cho cả 2, giống như khi mình đi mồi lửa của người khác để thắp đèn khi bị cúp điện đóa, hehe!

[Hoa Sầu Đâu]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

Đúng là hên xui thôi, đôi khi gặp phải thằng cha hàng xóm khù khờ có của quý mà không biết dùng quăng đi, ta lượm về bỏ chút công sức ta o ta bế, ta tân trang, đánh bóng lại... nhìn lại chắc nó chết vì tức quá, còn ta mới thấy đã làm sao???! :lol!:

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

Thì lúc này coi như hạnh phúc đã được nhân đôi và chia đều cho cả 2, giống như khi mình đi mồi lửa của người khác để thắp đèn khi bị cúp điện đóa, hehe!

Nhưng cái hạnh phúc của thằng cha hàng xóm là cái "hạnh phúc láo ca",còn hạnh phúc của ta mới là hạnh phúc chân chính.Thiết nghĩ,cuối cùng ta cũng vẫn là người hạnh phúc hơn :lol!:

[vânsơn]

Thế ngộ nhỡ thằng hàng xóm nó lại có cái mà mình không có, nhưng nó lại đang muốn vất bố nó đi, thì mình có nên nhặt về để xem xem cái hạnh phúc có còn tí nào trong đó hay không nhỉ? Ừ, có lẽ theo nôm na dân dã mà suy thì cũng có thể là...Hay không bằng hên, biết thế nào mà nói nhỉ?

Đúng là hên xui thôi, đôi khi gặp phải thằng cha hàng xóm khù khờ có của quý mà không biết dùng quăng đi, ta lượm về bỏ chút công sức ta o ta bế, ta tân trang, đánh bóng lại... nhìn lại chắc nó chết vì tức quá, còn ta mới thấy đã làm sao???! :lol!:

Thì cũng hên xui thật,biết đâu cái mà thằng cha hàng xóm vứt bỏ,là cái mà hắn ta nhàm chán,hắn cố tình vứt cho ta thấy,rồi trông ta nhặt,hắn đang cười đắc chí.Còn ta,tưởng đâu nhặt được của trời cho,cũng đang cười đắc chí.
Vậy trong trường hợp này ai hạnh phúc hơn nhỉ

Thì lúc này coi như hạnh phúc đã được nhân đôi và chia đều cho cả 2, giống như khi mình đi mồi lửa của người khác để thắp đèn khi bị cúp điện đóa, hehe!

Nhưng cái hạnh phúc của thằng cha hàng xóm là cái "hạnh phúc láo ca",còn hạnh phúc của ta mới là hạnh phúc chân chính.Thiết nghĩ,cuối cùng ta cũng vẫn là người hạnh phúc hơn :lol!:

Dzị mà cũng ráng phát biểu: " Còn ta, tưởng đâu nhặt được của trời cho, cũng đang cười đắc chí...".
Thiết nghĩ, cuối cùng ta cũng vẫn...tưởng đâu mình là người hạnh phúc hơn.

[Phương Nam]

Hạnh Phúc đồi với PN rất đơn giản Khi làm một việc gì đó mà người ta vui vẻ

[bupbephale]

Một gd hạnh phúc là một gia đình luôn có sự hiện diện của tiếng cười... vợ chồng con cái thuận hòa... Một gia đình HP là một gia đình mà những đứa trẻ ko bị mất tuổi thơ( hay ko muốn nhớ), là ngừoi vợ ko từng đêm đẫm lệ trong tủi hờn, là ngừoi chồng ko đăm chiêu nhìn về xăm...

[Hoa Sầu Đâu]

Hạnh Phúc đồi với PN rất đơn giản Khi làm một việc gì đó mà người ta vui vẻ

Hạnh phúc của đàn ông cũng rất đơn giản,chỉ cần nhìn thấy được nụ cười nở trên môi của người PN mình yêu,như thế là đã quá hạnh phúc rồi.

[Hoa Sầu Đâu]

Một gd hạnh phúc là một gia đình luôn có sự hiện diện của tiếng cười... vợ chồng con cái thuận hòa... Một gia đình HP là một gia đình mà những đứa trẻ ko bị mất tuổi thơ( hay ko muốn nhớ), là ngừoi vợ ko từng đêm đẫm lệ trong tủi hờn, là ngừoi chồng ko đăm chiêu nhìn về xăm...

Ôi! nó thật ngọt ngào,đẹp đẽ và giản dị biết bao nhiêu :lol!:

Nhưng cuộc đời thường không như là mơ,với thời buổi hiện tại bây giờ,với những nỗi lo cơm,áo,gạo,tiền....con người ta phải hụt hơi để chạy theo cuộc sống.Thì liệu những bức tranh xinh đẹp,giản di đời thường như thế,nó còn được tồn tại nhiều hay chăng

[vânsơn]

Một gd hạnh phúc là một gia đình luôn có sự hiện diện của tiếng cười... vợ chồng con cái thuận hòa... Một gia đình HP là một gia đình mà những đứa trẻ ko bị mất tuổi thơ( hay ko muốn nhớ), là ngừoi vợ ko từng đêm đẫm lệ trong tủi hờn, là ngừoi chồng ko đăm chiêu nhìn về xăm...

Ôi! nó thật ngọt ngào,đẹp đẽ và giản dị biết bao nhiêu :lol!:

Nhưng cuộc đời thường không như là mơ,với thời buổi hiện tại bây giờ,với những nỗi lo cơm,áo,gạo,tiền....con người ta phải hụt hơi để chạy theo cuộc sống.Thì liệu những bức tranh xinh đẹp,giản di đời thường như thế,nó còn được tồn tại nhiều hay chăng

Yên chí đi bậu ơi, còn nhiều mờ, ít ra cũng là còn ở trong sách vở, truyện dài ngắn và nhứt là ở trong...hình chụp, hông tin cứ hỏi Bác Phó Trung coai, hehe! Bởi cuộc đời không như là mơ nên người ta mới còn tiếp tục...mơ dài dài từ bao giờ cho tới bây giờ luôn đó! Giống như tui nè, nghe dân nhậu quảng cáo hoài mà chưa bao giờ được nếm nên tui phải dzô mạng tìm hình coai cho đỡ ghiền nè...

Hoa sầu đâu

Sầu đâu ơi hỡi sầu đâu,
Cái đắng để miệng, cái sầu để đâu ?




Đọt sầu đâu



Chả tôm trộn sầu đâu

Gỏi sầu đâu khô cá lóc

Lá sầu đâu nhỏ, dài và mọc đối xứng qua cuống. Đọt non có màu tim tím, còn gọi là cây xoan ăn gỏi, trồng khá phổ biến ở Long Xuyên, Châu Đốc và vùng Bảy Núi, An Giang.

Mùa nước nổi, lá sầu đâu mơn mởn, non tơ, chấm mắm kho, cá kho, ăn với cá linh non kho mẳn hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng... mới nghe vị đăng đắng mà ngọt của lá sầu đâu, càng ăn càng cảm thấy khoái khẩu.

Món gỏi sầu đâu càng tuyệt chiêu hơn, tôm, thịt, cá... thứ nào trộn gỏi cũng tuyệt. Gỏi sầu đâu mới ăn thường cảm thấy đắng, nhưng đã biết là phát ghiền, nhất là trộn chung với khô cá lóc, cá sặt rằn; hoặc trộn với khô cá tra phồng, cá dứa cũng ngon đáo để.

Làm gỏi, chọn những tược non đang đơm bông, lặt lá, bông để trộn với khô nướng xé từng miếng nhỏ để nguội. Trộn thêm dưa leo và cà chua xắt mỏng để… làm duyên.

Bí quyết món gỏi này là trộn với nước me chua thêm chút đường, nước mắm nhỉ và ớt sao cho hội đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, đắng, bùi mới… đạt đạo. Nước chấm phải là nước mắm me đậm đặc, cay, chua nhưng vừa ăn để làm đậm thêm vị .

Dùng nước chanh hoặc giấm sẽ làm hỏng món dân dã này. Ngon lành hơn có thể trộn với tôm sú và thịt ba rọi xắt mỏng, kèm thêm dưa leo hoặc xoài chua bằm.

Không những có được món gỏi ngon mà tài liệu y dược cho biết, đọt sầu đâu có chất khổ vị tố (chất đắng) trị lải. Còn theo kinh nghiệm dân gian thì đọt sầu đâu làm mát gan, chống lải và trị nhức mỏi.

Hồng Thạnh (Theo NLĐO)

[bupbephale]

BB nghĩ rằng, nếu ko thể đem lại HP cho ng mình thương yêu thì ko nên làm khổ nhau... ng khổ ko phải anh cũng chẳng phải ả, ng chịu mọi đắng cay đó là những đứa trẻ... những ám ảnh đó sẽ là vết hằn lên kí ức và trở thành nỗi ám ảnh theo đứa trẻ suốt cuộc đời... và ảnh hưởng rất nhiều đến tính cách, sn và cách sống của trẻ...
HP là gì... HP là có 1 gd hạnh phúc.......

[Hoa Sầu Đâu]

Một gd hạnh phúc là một gia đình luôn có sự hiện diện của tiếng cười... vợ chồng con cái thuận hòa... Một gia đình HP là một gia đình mà những đứa trẻ ko bị mất tuổi thơ( hay ko muốn nhớ), là ngừoi vợ ko từng đêm đẫm lệ trong tủi hờn, là ngừoi chồng ko đăm chiêu nhìn về xăm...

Ôi! nó thật ngọt ngào,đẹp đẽ và giản dị biết bao nhiêu :lol!:

Nhưng cuộc đời thường không như là mơ,với thời buổi hiện tại bây giờ,với những nỗi lo cơm,áo,gạo,tiền....con người ta phải hụt hơi để chạy theo cuộc sống.Thì liệu những bức tranh xinh đẹp,giản di đời thường như thế,nó còn được tồn tại nhiều hay chăng

Yên chí đi bậu ơi, còn nhiều mờ, ít ra cũng là còn ở trong sách vở, truyện dài ngắn và nhứt là ở trong...hình chụp, hông tin cứ hỏi Bác Phó Trung coai, hehe! Bởi cuộc đời không như là mơ nên người ta mới còn tiếp tục...mơ dài dài từ bao giờ cho tới bây giờ luôn đó! Giống như tui nè, nghe dân nhậu quảng cáo hoài mà chưa bao giờ được nếm nên tui phải dzô mạng tìm hình coai cho đỡ ghiền nè...

Hoa sầu đâu

Sầu đâu ơi hỡi sầu đâu,
Cái đắng để miệng, cái sầu để đâu ?




Đọt sầu đâu



Chả tôm trộn sầu đâu

Gỏi sầu đâu khô cá lóc

Lá sầu đâu nhỏ, dài và mọc đối xứng qua cuống. Đọt non có màu tim tím, còn gọi là cây xoan ăn gỏi, trồng khá phổ biến ở Long Xuyên, Châu Đốc và vùng Bảy Núi, An Giang.

Mùa nước nổi, lá sầu đâu mơn mởn, non tơ, chấm mắm kho, cá kho, ăn với cá linh non kho mẳn hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng... mới nghe vị đăng đắng mà ngọt của lá sầu đâu, càng ăn càng cảm thấy khoái khẩu.

Món gỏi sầu đâu càng tuyệt chiêu hơn, tôm, thịt, cá... thứ nào trộn gỏi cũng tuyệt. Gỏi sầu đâu mới ăn thường cảm thấy đắng, nhưng đã biết là phát ghiền, nhất là trộn chung với khô cá lóc, cá sặt rằn; hoặc trộn với khô cá tra phồng, cá dứa cũng ngon đáo để.

Làm gỏi, chọn những tược non đang đơm bông, lặt lá, bông để trộn với khô nướng xé từng miếng nhỏ để nguội. Trộn thêm dưa leo và cà chua xắt mỏng để… làm duyên.

Bí quyết món gỏi này là trộn với nước me chua thêm chút đường, nước mắm nhỉ và ớt sao cho hội đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, đắng, bùi mới… đạt đạo. Nước chấm phải là nước mắm me đậm đặc, cay, chua nhưng vừa ăn để làm đậm thêm vị .

Dùng nước chanh hoặc giấm sẽ làm hỏng món dân dã này. Ngon lành hơn có thể trộn với tôm sú và thịt ba rọi xắt mỏng, kèm thêm dưa leo hoặc xoài chua bằm.

Không những có được món gỏi ngon mà tài liệu y dược cho biết, đọt sầu đâu có chất khổ vị tố (chất đắng) trị lải. Còn theo kinh nghiệm dân gian thì đọt sầu đâu làm mát gan, chống lải và trị nhức mỏi.

Hồng Thạnh (Theo NLĐO)

Trời đất ơi! đọc xong bài viết của bác vân sơn,không hiểu sao cái bàn phím của em nó ướt nhẹp hết trơn rồi nè


Nhân đây em xin phép kể cho bác Vân sơn cùng mọi người nghe 1 câu chuyện,mà em đã đọc nhiều lần nhưng vẫn thấy thích,mỗi lần đọc lại lại thấy bồi hồi trong dạ.

Bên Góc Sầu Đâu

Những mùa hoa kỷ niệm
Hương thầm buông chiều vắng
Người xa, người chết lặng
Người về, người biết chăng ?


Như
thường lệ, khi lũ chim kéo nhau về tổ thì bên góc Sầu Đâu xuất hiện một
bóng người như đang lui cui tìm kiếm vật chi, đôi tay nhỏ nhắn cứ mò
mẫm mãi trên đám cỏ xanh. Thỉnh thoảng tiếng nổ lắp bắp lại vang lên nối
tiếp nhau không ngớt. À, thì ra bé con đang nhặt những trái Nổ bỏ xuống
đường rảnh nhỏ. Trái Nổ dài khoảng hai lóng tay, bề tròn nhỏ hơn đầu
đũa, trái non màu xanh khi già khô chuyển đen, hể gặp nước sẽ gây ra
tiếng nổ và tét một đầu của trái, có lẽ vì thế mà được goị trái Nổ:

- Cóc, cóc
- Ui da
Con
bé đưa tay sờ đầu rồi ngẩn mặt lên tìm thủ phạm, nhìn thấy gã Nhỏ reo
lên, hình như nhỏ quên hẳn cái đau lúc nảy bị gã dùng trái Sầu Đâu gõ
đầu mình.
- Âý đến rồi à?
- Ừa
- Sao hôm nay đến trể dậy?

Ấy
ngồi bệch trên góc cây Sầu đối lưng với nhỏ, đầu hơi cúi xuống nhìn đám
cây Nổ, những cánh hoa tím rung rinh trong gió, xen lẫn những trái màu
xanh, màu đen, Ấy nói thât. khẽ:

- Nhà có khách
- Vậy vui rồi, sao trông Ấy buồn buồn?

Nhỏ
cũng nhìn xuống như chờ một câu giải thích từ Ấỵ Nhưng Ấy vẫn im lặng,
nét mặt hớn hở lúc gặp Ấy chẳng còn trên gương mặt má bầu có dạng như
"trái Sầu Đâu" luôn trông rạng rở như bức tranh xuân muôn thủơ mà Ba Nhỏ
đặt "Xuân Ý ". Lạ thật, không hiểu sao mỗi khi thấy Ấy buồn là Nhỏ lại
buồn da diết, chẳng biết Ấy có biết được không. Bất giác Nhỏ phát hiện
có ánh mắt đang hướng về mình, Nhỏ ngước mặt lên, bắt được ngay Ấy đang
nhìn Nhỏ, cái nhìn của mọi ngày nhưng hôm nay có chút gì khó hiểu . Cái
nhìn của Ấy rất lâu, rất sâu, và bình lặng đến lạ khiến Nhỏ phải thắc
mắc hỏi ngay :

- Ấy nhìn chi đó ?
- Nhìn Nhỏ thôi ...
Nhỏ ngạc nhiên tròn xoe mắt nhìn Ấy:
- Sao lại nhìn Nhỏ nè. Nhỏ vẫn như mọi ngày cơ mà.
- Ừa, thì Nhỏ vẫn như mọi ngày, nhưng Ấy vẫn muốn nhìn. Nhìn hoài nhìn mãi.
- Trời, nhìn một hùi mỏi con mắt cho coi.
- Mỏi cũng nhìn nữa. Khi còn được nhìn, nhìn nhiều chút mà.

Nhỏ không chú ý đến câu nói ngớ ngẩn của Âý vì Nhỏ bận nghĩ đến một trò chơi lý thú.

- Hay mình chơi trò chơi nha.
- Chơi sao hở ?
- Thì nhìn mặt, xem ai nhìn được lâu hơn, nêú ai bật cười sẽ thua cơ.
- Ừa, cũng được.
- Một, hai, ba ...bắt đầu!

Ấy
nhìn nhỏ, nhỏ nhìn Âý. Tíc tắc..tíc tắc, trong vòng năm phút Nhỏ không
thể nào nín được nữa. Nhỏ ôm bụng cười rũ rượi vì nhìn cái mặt có vẻ
hình sự nghiêm nghị nhưng lại buồn cười của Ấy, đã vậy hai tròng mắt còn
châu lại như người bị lé vậy, hình như Ấy cố tình chọc nhỏ cười. Đúng
là lũ học trò mà, "ăn chưa no, lo chưa tới" buồn vui bất chợt.

- Nhỏ thua rồi, đưa đây mau
- Ơ, đưa chi nhi?
- Thì đưa tai đây
Nhỏ ngần ngại đôi phút rồi nghiêng nghiêng cái đầu qua Ấỵ. Nhỏ xoe mắt mỉm cười nhìn Ấy:
- Nè
Ấy cũng mỉm cười rất bí hiểm, vén tóc Nhỏ ra sau vành taị
- Uiiiiii daaaaa
Nhỏ thét lên và đứng phất dậy, một tay che lấy lỗ tai bị đỏ ngây lên. Nhỏ mêú máo:
- Ấy chơi kì qúa

Hình
như Nhỏ đau lắm nên giận dỗi bỏ về. Ấy đứng thờ ra ngó theo đến lúc
chiếc bóng kia khuất dạng sau lùm tre. Hắn không tỏ vẻ hối hận, thật sự
hắn có cố tình làm nhỏ khóc đâu, hắn chỉ muốn làm cái gì đó để nhỏ phải
nhớ đến hắn. Phải bâng khuâng, như cái cảm giác của hắn vầy nè, Nhỏ ơi!

Hắn
đưa mắt nhìn những cánh chim ăn muộn đang hối hả bay về tổ, hắn lững
thững bước đi. Hoàng hôn chầm chậm buông, trên nền trời xanh lam xen lẫn
chút hồng, phơn phớt tím ở cuối chân trờị
....

Mỗi chiều đi
học về Nhỏ vẫn thường ra đây cạy mủ cây Sầu Đâu để vào cái lon rồi mang
về cho ba nhỏ dùng pha màu sơn vẽ. Chiều nay cũng vậy, đi học về nhỏ
chưa kịp thay chiếc áo trắng mà hằng ngày nhỏ rất mực "cưng" sợ làm lấm
lem. Nhỏ hất hải quẳng chiếc cặp lên bàn rồi chạy như bay ra góc cây
Sầu, hy vọng sẽ gặp được Âý. Góc Sầu Đâu vẫn còn đó, vẫn những bụi cây
Nổ, những chiếc lá xanh rung rinh trong nắng chiều. Và Nhỏ vẫn ngồi đó
thâu mình bên góc Sầu nhìn những trái tròn nhỏ như viên bi màu cẩm thạch
treo lủng lẳng trên cành. Những câu đối đáp đùa vui mà hai đứa vẫn hay
hát vọng về:

"Chập chập chen chen Sầu Đâu Sầu Đâu, gõ đầu nhau gõ đầu nhau, đau ở đâu đau ở đâu, sầu ở đó, u đầu ở đó ..."

Vô
tình chạm phải những cục mủ đã được ai cạy để nằm sống xoài dưới góc
Sầu Đâu, "Không thèm đâu" - Nhỏ nói trong tiếng nức - nhặt chúng ném
xuống con rảnh, nước văng tứ tóe, nước mắt của Nhỏ cũng rơi theo "Chẳng
lẽ Ấy đi thiệt rồi ?" Nhỏ tự hỏi, như nhớ lại mấy tuần trước Ấy hay nói
những câu úp úp mỡ mỡ làm nhỏ khó hiểu. Có phải hôm đó Ấy muốn đề cặp
đến chuyến đi này, nhưng tại sao lại nhanh nhự vậy? Nhỏ đưa tay lên gạt
nước mắt, cố bình tĩnh để nhớ lại cho rỏ ràng:

- Hù
- Nhỏ này, nhát như thỏ đế mà hay hù người ta.
- Xí, hù người ta chứ bộ hù Ấy sao.
- Ừa, cải cho đã đi, mai mốt không còn ai để cải nữa đâu.

Nói
xong Ấy lại hướng mắt nhìn ra những dãy ruộng xanh rờn, thỉnh thoảng
cơn gió thoáng qua làm thân lúa gầy guột đổ xô về một hướng trông như
từng đợt sóng xô trên mặt biển bao la. Đôi mắt Ấy đăm chiêu, nhìn xa
thăm thẳm tận phương trời nào đó. Đến Nhỏ gọi mà Ấy chẳng nghe, khi Ấy
nghe thấy Nhỏ đã giận dỗi bỏ đi làm Ấy chạy theo muốn hụt hơi mà vẫn
luôn miệng gọi:

- Nhỏ, Nhỏ ơi ...đi chậm chậm chờ Ấy với.

Nhỏ
ngoe ngoảy chạy càng nhanh hơn. Ông bà xưa nói có sai đâu "Mười bảy bẻ
gảy sừng trâu" mà. Vả lại chắc con gái ở đồng quen chịu nhiều gian khó,
nhờ gánh gồng giúp Mẹ việc đồng áng, còn phải lo cho đám em lóc nhóc nên
Nhỏ luôn tranh thủ làm chi cũng nhanh để có thời gian học bài. Tuy gặp
hoàn cảnh khó khăn thế Nhỏ vẫn luôn là một học sinh ưu tú nhất nhì trong
lớp được thầy thương bạn mến.

Ấy còn nhớ một lần đến nhà nhỏ
định rủ ôn bài cho kỳ thi chuyển cấp, Ấy cùng đám em của nhỏ tìm Nhỏ cả
buổi không ra. Bác Thịnh, ba Nhỏ thâý tụi nhỏ lăn xăn ông ngồi vẽ không
yên, ông cũng đành tham gia vào cuộc truy lùng vì nêú chưa tìm ra thủ
phạm thì khu vực ông vẫn chưa yên thế làm sao ông có thể tập trung vào
bức tranh của mình. Cuối cùng ông cũng đành bó tay, mãi đến khi vợ ông
ra đồng về mang gióng gánh vào cất mới hay là đưá con gái đang ngồi
trong hóc kẹt của bồ lúa để học bài. Nhớ lại lúc ấy Nhỏ ngộ làm sao, cả
hai tai đều bịt kính bông gòn nên có nghe ai gọi chi đâu. Hay nghe mà
giả lơ ?

Đang đuổi theo sau nhỏ mà Ấy vẫn tủm tỉm cười, thương cho sự cầu tiến và tính chăm học hiếm tìm thâý ở một cô bé thôn quê.

Nắm được tay nhỏ, Ấy yên tâm đứng lại thở hổn hểnh vừa nói:

- Làm gì chạy dữ vậy nè?
- Tui thích chạy thì chạy à. Buông ra đi
- Không buông
- Hỏi buông ra không ?
- Không buông, không buông á!

Nói chưa dứt câu thì Ấy như cái máy trong tốc độ nhanh nhất buông tay Nhỏ ra và ôm lấy đầu gối nhảy cà nhắc rên rỉ:

- Uii đau, đau quá Nhỏ ơi...

- Đáng lắm, ai biểu...

- Ai biểu gì? Nhỏ ác ghê, bộ tưởng cái chân người ta là trái banh sao?

Nhỏ nhìn xuống đôi guốc của mình đắc ý cười thầm, thì ra có công dụng đến thế.

- Ừa, ác vậy đó, ai biểu nắm tay người ta chi ?

- Thì đâu phải lần đâu tiên. Mình còn ...

- Còn gì ?

- Nhỏ không nhớ à, mình hay vật lộn tay đôi trên cây ro*m

Nhỏ
bĩu môi, chẳng biết vì sức nóng phát ra khi chạy gấp hay sao đôi má của
nhỏ ửng hồng lên, trong xinh đến lạ. Ấy bất giác nhìn ngơ ngẩn.

- Xí, lúc đó còn bé cơ. Giờ khác cơ
- Khác gì đâu, bộ Nhỏ không phải là nhỏ, Ấy không là Ấy nữa à?

- Không phải mà ...


Nhỏ
mân mê vạt áo, đầu hơi cuối xuống nói lí nhí. Hình như Ấy lần đâu tiên
bắt gặp cử chỉ này nơi Nhỏ mà Ấy thường thấy trong xinê.

- Thôi về nha.
- Nhỏ ...
- Gì hơ?
- Đừng đi
- Tối rồi á, chút không thâý đường qua cây cầu sao.
- Có trăng sợ gì?
- Nhưng ...
- Đừng có nhưng, ở lại chút đi, Ấy có chuyện này quan trọng nói với nhỏ nè.
- Để mai nói nha

Nói chưa dứt lời Nhỏ đã mất hút trong bóng đêm. Ấy đứng đó tựa vào cây Sầu thầm thì "Nhỏ ơi, nêú có ngày mai ..."

....

Tiếng
côn trùng kêu inh ỏi dưới đám ruộng kia như một bản nhạc buồn đứt ruột.
Mùa gió chướng lại trở về tự bao giờ, thôỉ tung mái tóc đen huyền phủ
xuống bờ vai gầy. Những cánh hoa Sầu Đâu tím rơi tả tơi tưởng chừng như
những giọt nước mưa òa đổ lên mái đầu Nhỏ. Nhỏ không buồn để ý đến
chúng, Nhỏ vẫn trầm tĩnh đứng đó mặc tình cho hoa rơi rắt khắp trên
người. Mắt nhỏ như dán chặt về một phương trời xa xăm, một vài đường nét
chấm phá của thời gian tô đậm lên vẻ suy tư trong đôi mắt long lanh ấỵ
Những tiếng thở dài bây giờ đã thay cho những vui nhộn khi xưa và đôi má
bầu của cô bé học trò đã nhường cho cái nét trưởng thành của một cô
thiêú nữ tuổi độ đôi mươi.

Nhỏ áp tay lên thân cây Sầu Đâu mò
mẫm vết tích của Ấy để lại trong hai chữ: "T.H." Nhỏ nghẹn ngào trong
luyến tiếc. Ấy ơi, bây giờ nơi đó ra sao ? ...Ấy có hạnh phúc không, có
còn buồn không? Nhỏ bức rức gọi: "Ấy ơi ...còn nhớ nhỏ không, sao Ấy
không một lần về thăm Nhỏ." Đã mấy lần cây Sầu đâm bông là bâý nhiêu mùa
Âý rời bỏ làng xã nhỏ bé "Song Bình". Nhỏ gục đầu bên cây Sầu, tiếng
nức nở được ngưng lại khi bất chợt có bàn tay đặt nhẹ lên vai Nhỏ. Nhỏ
thầm cầu mong đó là Ấỵ Chắc là Ấy chứ không ai, vì giờ này đâu có ai gàn
như Nhỏ mà ra góc Sầu Đâu.

Nhỏ từ từ quay lại vì muốn mang cái
cảm giác vui sướng, lâng lâng thêm lâu một chút. Tất cả niềm hy vọng của
ôm ấp bị đánh tan chỉ vì một câu nói:

- Chị hai ơi, Má kêu chị về chuẩn bị đồ cúng rước Ông Táo kià.

Nước
mắt Nhỏ ứa ra khi nhìn thằng Út, hôm nay nó ăn mặc tươm tất nên trong
có vẻ lớn hẳn ra, đâu có ai cấm nó diện trong ngày giáp niên nhưng tại
sao nó lại chọn chiếc aó sơ mi trắng dài tay, để lúc nảy Nhỏ trong thâý
và mơ hồ là Ấỵ Cũng cái dáng gầy gầy, cũng chiếc aó sơ-mi trắng nhưng
thiếu gương mặt âý, đôi mắt xa thăm thẳm âý.

Bao giờ người trở lại
Bên góc Sầu năm xưa
Nhặt dùm em trăn trở
Những mùa hoa tím rơi

Thằng bé hoảng hốt khi thấy chị nó nhìn nó trăn trối. Nó lay vai chi.

- Chị hai nhớ ảnh à?

Lúc
nó vừa dứt câu hỏi thì cũng vừa lúc hai hàng nước mắt, như những viên
ngọc tuông ra từ đôi mắt chị. Nhỏ không trả lời, ôm chầm lấy nó khóc
ngon lành. Hình như đây là lần đầu tiên nó nhìn thấy chị khóc, dù đã hơn
một lần nó nhận biết chị đang cố đè nén, âm thầm khóc.


Nó
thông cảm với chị nó lắm, nó cũng nhớ anh ấy, nhớ những lần anh kể
chuyện cười cho tụi nó nghe. Và nhất là cứ mỗi dịp giáp năm vào ngày 29,
30 vừa chạng vạng tối anh đã có mặt ở nhà nó, tụi nó ríu rít quây quần
bên anh để được phát lì xì, nó sợ anh quên mất phần nó, nó khóc thét
lên. Chị nó phải bế lên dỗ dành và cho luôn phần của mình. Xong màng
một, cả bọn chất nhau lên hai chiếc xe đạp cũ kỷ lơn tơn lên Mỹ Tho vào
Vườn Hoa Lạc Hồng xem Hội Chợ Tết. Anh Ấy và chị, hai tên áp tải tù binh
khốn khổ, không ai dám rời mắt khỏi bọn nó. Thế mà vẫn bị lạc như
thường, lũ khỉ con hễ thấy cái chi lạ cũng trố mắt ra nhìn mãi mê đến
quên hàng ngũ buông tay nhau ra. Những kỷ niệm đó, khó có thể phai mờ
trong tâm trí tụi nó huống chi là chị.

- Về thôi chị

Nhỏ
khẽ gật đầu rồi đi theo thằng út. Hai cái bóng khuất dần xa để lại sau
lưng cây Sầu Đâu gìa đứng trơ trọi thủy chung với bao mùa mưa nắng. Gió
vẫn thổi, hoa vẫn rơi...hương sầu thoang thoảng hòa trong gió.

Cây Sầu Đâu chứng kiến
Kỷ niệm khắt đỏ tim
Người xa người, xin nhớ
Một đời gắn chờ nhau!
...


Phi Vân

[vânsơn]

BB nghĩ rằng, nếu ko thể đem lại HP cho ng mình thương yêu thì ko nên làm khổ nhau... ng khổ ko phải anh cũng chẳng phải ả, ng chịu mọi đắng cay đó là những đứa trẻ... những ám ảnh đó sẽ là vết hằn lên kí ức và trở thành nỗi ám ảnh theo đứa trẻ suốt cuộc đời... và ảnh hưởng rất nhiều đến tính cách, sn và cách sống của trẻ...
HP là gì... HP là có 1 gd hạnh phúc.......

Nếu thế thì những người không có gia đình hoặc có mà gia đình không được hạnh phúc, thì họ sẽ không bao giờ được nếm mùi hạnh phúc dù rất đơn sơ hay sao? Lẽ nào hạnh phúc chỉ là để dành riêng cho những cặp đôi hoặc bộ đôi đã phải trải qua ít nhiều gian khổ để tìm được đến nhau, rồi sau đó lại phải tiếp tục học hỏi và cố gắng cũng như hy sinh không ít thời gian của đời mình, để đến 1 lúc nào đó mới được buột miệng thốt lên: " Wow, tôi đã có được rồi 1 gia đình hạnh phúc! Ui cha, sao đau lưng wá ta...?".

[vânsơn]

..........................
Cây Sầu Đâu chứng kiến
Kỷ niệm khắc đỏ tim
Người xa người, xin nhớ
Một đời gắng chờ nhau!
...
Phi vân

Hoa sầu đâu vẫn nở
Hãy về đây với nhau
Gỏi sầu đâu ta nhậu
Cùng nhâm nhi nỗi đau!

[Hoa Sầu Đâu]

..........................
Cây Sầu Đâu chứng kiến
Kỷ niệm khắc đỏ tim
Người xa người, xin nhớ
Một đời gắng chờ nhau!
...
Phi vân

Hoa sầu đâu vẫn nở
Hãy về đây với nhau
Gỏi sầu đau ta nhậu
Cùng nhâm nhi nỗi đau!

Và chẳng biết khi nào
Cây sầu đâu thuở ấy
Sẽ không còn khắc khoải
Một nỗi sầu không tên

[vânsơn]

Và chẳng biết khi nào
Cây sầu đâu thuở ấy
Sẽ không còn khắc khoải
Một nỗi sầu không tên

Có lẽ đến khi nào
Hoa sầu kia kết trái
Vì gai không dám hái
Những nỗi sầu...tên riêng

[Hoa Sầu Đâu]

Và chẳng biết khi nào
Cây sầu đâu thuở ấy
Sẽ không còn khắc khoải
Một nỗi sầu không tên

Có lẽ đến khi nào
Hoa sầu kia kết trái
Vì gai không dám hái
Những nỗi sầu...tên riêng

Nhưng biết đến khi nào
Cây sầu đâu kết trái
Dù gai tôi cũng hái
Để nỗi sầu mang tên

[Bôngsen]

[Sponsored content]