Bánh Buche Noel ( bánh khúc cây )

[Tina Vu]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Đây là một loại bánh được sử dụng trong dịp lễ hội Giáng sinh theo truyền thống Pháp. Chiếc bánh này thường được chuẩn bị và trang hoàng như là một khúc củi dùng để đốt trong lò sưởi. Chiếc bánh bûche truyền thống được làm từ bánh nướng xốp, cuộn lại thành hình trụ tròn sau đó được phủ kem bề mặt và xung quanh.

Tổ tiên người phương Tây thường nhóm củi trong ống khói nhà, họ tin rằng lửa càng kêu lách cách thì các thần dữ sẽ tránh xa. Ngày nay, tập tục biến dần vì không mấy nhà còn ống khói. Thay vào đó, theo sáng kiến của một thợ làm bánh ở Pháp, năm 1875, người ta làm chiếc bánh ngọt có hình cây củi để mọi người thưởng thức trong đêm Noel và lưu truyền cho đến nay.

Theo tục lệ, trong đêm trước Giáng sinh, người ta hay chặt một khúc cây lớn và đem vào nhà để làm lễ. Khúc cây sẽ được đặt trên lò sưởi, người chủ nhà làm lễ dâng rượu bằng cách rắc lên khúc cây một ít dầu, muối, rượu nóng và đọc lên những lời cầu nguyện. Trong một vài gia đình, người con gái trẻ trong gia đình sẽ nhóm lửa đốt khúc cây bằng một ít gỗ vụn mà họ đã chuẩn bị và cất giữ từ năm trước. Ở một số gia đình khác thì người mẹ được ưu tiên thực hiện động tác này. Tương truyền rằng những bột than có từ khúc cây đã cháy này sẽ bảo vệ cho ngôi nhà khỏi thiên tai và sự xâm nhập của ma quỷ. Những chọn lựa về các loại gỗ khác nhau, cách đốt khúc cây và khoảng thời gian để làm nghi thức này thay đổi tùy theo những vùng khác nhau.
Từ thế kỷ thứ XII tục lệ này được áp dụng ở hầu hết các quốc gia tại Châu âu, đặc biệt tại Pháp và Italia. Tục lệ này vẫn còn được duy trì ở đếnnhững năm cuối thế kỷ 19. Sau đó nó dần biến mất khi những lò sưởi đá lớn được thay thế bởi những lò sưởi hiện đại bằng kim loại. Những khúc cây lớn được thay thế bởi những khúc cây nhỏ hơn, được trang trí xung quanh bằng những ngọn nến và cây cỏ, đặt giữa bàn như là một vật trang trí.
Ngày nay, bánh khúc cây Giáng sinh đã trở thành một món bánh ngọt truyền thống, được phủ bởi kem cà phê hoặc sô-cô-la và trang trí đẹp mắt.

ST

[dangphuong]

Mời mọi người... lẹ lẹ lên nếu không Mr. Trung tới dành hết bi giờ.
dp
[You must be registered and logged in to see this image.]
Quành lại: Nhà tui cũng đang có một khúc... có ai muốn chia hông?

[khuc song que]

Ksq không cần chia.....
ĐƯA CẢ KHÚC LUÔN ĐI [You must be registered and logged in to see this image.]

[bancu]

Sông Quê tham quá chừng ni
Ít ra cũng phải chia hai phần nì [You must be registered and logged in to see this image.]

[khuc song que]

Sông Quê tham quá chừng ni
Ít ra cũng phải chia hai phần nì [You must be registered and logged in to see this image.]

Chia hai lại phải chia ba
Người không người có chẳng thà.... hem chia [You must be registered and logged in to see this image.]

[ntd]

Mời mọi người... lẹ lẹ lên nếu không Mr. Trung tới dành hết bi giờ.
dp
[You must be registered and logged in to see this image.]
Quành lại: Nhà tui cũng đang có một khúc... có ai muốn chia hông?

Chẳng biết Cụ ấy có khúc gì... mà cứ nhao nhao lên đòi chia...???

[bancu]

Mời mọi người... lẹ lẹ lên nếu không Mr. Trung tới dành hết bi giờ.
dp
[You must be registered and logged in to see this image.]
Quành lại: Nhà tui cũng đang có một khúc... có ai muốn chia hông?

Chẳng biết Cụ ấy có khúc gì... mà cứ nhao nhao lên đòi chia...??? [You must be registered and logged in to see this image.]

Khúc gì cũng chia một năm mới có một lần khg chia...phí [You must be registered and logged in to see this image.] Lão có hông chia lun đi [You must be registered and logged in to see this image.]

[khuc song que]

Mời mọi người... lẹ lẹ lên nếu không Mr. Trung tới dành hết bi giờ.
dp
[You must be registered and logged in to see this image.]
Quành lại: Nhà tui cũng đang có một khúc... có ai muốn chia hông?

Chẳng biết Cụ ấy có khúc gì... mà cứ nhao nhao lên đòi chia...??? [You must be registered and logged in to see this image.]

Ài.... khúc gì thì cả khúc mí làm nên chiện.... hem chi ââu...[You must be registered and logged in to see this image.]

[Tina Vu]

Đây đây...tui cắt bánh ra rồi nè.. Mời mọi người ăn..
Mèn, ai cũng ..tham ăn hết chơn hết chọi, chưa chi mà cứ nhao nhao lên
m..mămm..mămm..m


[You must be registered and logged in to see this image.]

[bancu]

Đây đây...tui cắt bánh ra rồi nè.. Mời mọi người ăn..
Mèn, ai cũng ..tham ăn hết chơn hết chọi, chưa chi mà cứ nhao nhao lên
m..mămm..mămm..m


[You must be registered and logged in to see this image.]

Cu xí khúc dài ở giữa nhen [You must be registered and logged in to see this image.]

[bệ phóng]

Cu nầy sao tham khúc dải dữ vậy..?? nhìn cái miệng là thấy.... [You must be registered and logged in to see this image.]

[Lida]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Khúc bánh này do Lida làm .Tặng mọi người trong Hội Ngộ nè .Mặc dầu bánh này xấu (vì làm thử lần đầu nhung đừng chê nhé )

[Hải vân]

[You must be registered and logged in to see this image.]

Khúc bánh này do Lida làm .Tặng mọi người trong Hội Ngộ nè .Mặc dầu bánh này xấu (vì làm thử lần đầu nhưng đừng chê nhé )

Hải vân đang buồn vì Giáng Sinh có một mình...Chị Lida cho HV một miếng nhen...bánh làm ở nhà chắc ngon hơn mua ngoài tiệm rồi...Chị khéo tay quá [You must be registered and logged in to see this image.] HV Chúc Chị và Gia Đình Giáng Sinh Ấm áp An Lành Chị nhé [You must be registered and logged in to see this image.]

[Sponsored content]