Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện)

[dangphuong]

Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện)

Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói ,
nhưng để làm được ổ bánh thơm ngon,mềm xốp cũng không phải là dể , từ bánh bông
lan căn bản chúng ta có thể trang trí ra những ổ bánh kem với những hương vị
tuyệt vời hơn,hôm nay tui xin giới thiệu đến bà con cách làm ổ bánh bông lan rất
là thơm ngon mà đặc biệt là nướng từ nồi cơm điện:

Công thức cho Bánh Bông Lan Bơ - caramen Khóm:

- 4 Trứng gà
- 120g bột
cake flour hoặc bột mì cũng được
- 120g đường
- 50 g bơ lạt đun chảy
-
thơm hộp xắt lát
- sơ ri hộp vài trái
- nước thơm


Cách làm:

sên thơm cắt lát
trong chão với đường cho hơi kẹo lại , trét bơ chung quanh nồi cơm điện xong xếp
thơm vào , cho trái sơ ri đỏ vào giữa miếng thơm cho đẹp , cho nước đường còn
trong chảo vào nồi cơm điện luôn phủ lên mặt thơm một lớp đường ,xong cho nồi
cơm điện nóng lên cho đường ngã màu vàng đậm một chút là được, nhớ đừng cho
đường tới vàng quá khi nướng bánh sẽ dể bị khét bánh, :



- Đánh trứng với đường cho thiệt tan đường mới ngon , xong bật máy
xuống số thấp nhất cho bột vào trứng quay vài phút + bơ hơ chảy + vanilla + 3
muỗng canh nước thơm hộp , trộn đều tắt máy ( trộn đừng lâu quá ).
- Cho hỗn
hợp vào caramen thơm nhẹ nhàng cho vào nồi cơm điện ,dùng cái khăn đậy dưới nắp
nồi cơm cho nước không nhỏ vào bánh :



- Bấm nút Cook lần 1 , khi nồi cơm nhảy qua warm thì bấm cook thêm
lần nữa , sau khi đã đủ 2 lần thì để yên bánh trong nồi khoảng 15' hãy lấy ra.
Úp cái khay lên mặt nồi rồi bánh tróc ra dễ dàng , bánh này thơm bơ ,mềm xốp và
thơm mùi mứt .
- ( TRONG KHI NƯỚNG BÁNH KHÔNG ĐƯỢC MỠ NẮP NỒI RA XEM )

Bánh chín rồi đây :



Cắt ra thử xem bên trong :

[ntd]

DangPhuong đã...dặn:

( TRONG KHI NƯỚNG BÁNH KHÔNG ĐƯỢC MỠ NẮP NỒI RA XEM )

Chắc sợ bị ăn vụng.

ntd