Phát hiện thịt cừu nhiễm độc ở Trung Quốc

[nguyenchihiep]

Vụ thịt heo siêu nạc nhiễm hóa chất độc hại Clenbuterol tại tỉnh Hồ
Nam vừa xử xong cuối tháng 7, dư luận Trung Quốc (TQ) lại chấn động khi
cơ quan chức năng phá án thịt cừu siêu nạc ở tỉnh Hà Bắc, với tính chất
và quy mô lớn. Thịt cừu từ đây nhiều năm được đưa đi tiêu thụ ở nhiều
tỉnh thành, theo báo Bắc Kinh ngày 16.8.



Tôn Quốc Trung, một hộ nuôi cừu siêu nạc tại huyện Lô Long, tỉnh
Hà Bắc thừa nhận đã dùng Clenbuterol để nuôi cừu suốt 5, 6 năm qua và
cho biết “hộ nuôi cừu nào cũng sử dụng hóa chất này vì không dùng sẽ
thiệt hại do mỗi con cừu tăng thêm trung bình 5kg thịt sau khi dùng
thuốc”.

Bao thuốc hóa chất Clenbuterol được sử dụng cho cừu ăn - Ảnh: nipic.com

Một hộ nuôi cừu khác ở huyện này cũng thừa nhận có một đội ngũ chuyên
cung cấp thức ăn cho cừu, muốn họ cho thêm nguyên liệu, hóa chất gì là
đều được đáp ứng. Đáng lưu ý, qua điều tra cho thấy người bán thuốc - hộ
nuôi cừu - người thu mua thịt - người quản lý điều phối luôn hợp tác
chặt chẽ như những mắt xích. Một quản lý tên Cố Tiểu Tăng ở địa phương
này thú nhận nếu tập trung cho vật nuôi sử dụng thuốc nhiều ngày, rồi
ngưng 5 ngày trước khi mang đi xuất chuồng, cho uống đường glucose có
tác dụng lợi tiểu thì vật nuôi sinh hoạt bình thường và khó bị phát hiện
dùng Clenbuterol.

Hiện vụ án này vẫn được tiếp tục điều tra mở rộng. Toàn bộ cừu của tỉnh Hà Bắc đang bị cấm lưu thông sang tỉnh khác.

Thịt cừu nướng là một đặc sản dân dã và thường có trên mọi đường phố
TQ, từ các TP lớn như Bắc Kinh, Thượng Hải tới các miền quê, được nhiều
khách du lịch và người dân ưa chuộng.

VN chưa nhập khẩu thịt cừu từ TQ Cục phó Cục Chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) Nguyễn Xuân Dương cho biết, nhu cầu sử dụng thịt cừu của người dân không cao và thịt cừu chủ yếu được bán trong các nhà hàng. Nông dân nước ta từ lâu cũng đã nuôi cừu, trong đó nhiều nhất ở các tỉnh miền Trung. Ông Hoàng Văn Năm, Cục trưởng Cục Thú y khẳng định, VN chưa nhập khẩu thịt cừu từ TQ cả đường chính ngạch lẫn tiểu ngạch. Tuy nhiên, trước thông tin trên thị trường TQ đang bày bán thịt cừu siêu nạc được cho là không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, theo ông Năm, cơ quan quản lý nhà nước cần triển khai các biện pháp giám sát hợp lý nhằm bảo vệ người tiêu dùng nội địa. Quang Duẩn

Ngọc Bi